Соль - первая ресторанная премия Украины

Современная трапеза часто лишена ритуального характера – ей не хватает художественного обрамления и продуманной идеи подачи. В то время как в XVII веке королевские пиры превращались в театрализованные феерии.

В последнее время ведущие рестораторы страны начинают осознавать важность креативной идеи и продуманной концепции ресторана. Поэтому на рынке появляется большое количество новых и сильных игроков в ресторанном бизнесе, что, в свою очередь, спровоцировало усиление конкуренции в борьбе за знак качества.

Для награждения лучших ресторанов Украины была создана Ресторанная премия СОЛЬ, которая состоится 8 ноября 2013 года в отеле InterContinental Kiev 5*.

Премия СОЛЬ — это профессиональная награда, основанная на мнении потребителей, экспертов рынка и членов жюри. Участие посетителей ресторанов в их оценке делает премию уникальной на рынке гостеприимства Украины, ведь влиять на продвижение заведения могут, в том числе, и сами гости ресторана. Ежегодная премия позволит оценить лучшие рестораны Украины, наградить самые достойные из них, и, конечно же, узнать о новых тенденциях на рынке.

Премия СОЛЬ стремится собрать ведущих игроков ресторанного бизнеса для совместного достижения лидерами ресторанной индустрии принципиально новой глубины понимания экономических, социальных, политических, маркетинговых реалий и совместного освоения новых подходов к построению и реализации успешных долгосрочных бизнес-стратегий.

Оргкомитет премии активно работает над популяризацией авторитета ресторанной индустрии Украины, а так же над организацией незабываемого события для гостей торжественной церемонии. Мы ведём активные переговоры с членами жюри, а, значит, совсем скоро кто-то из экспертов Ресторанной премии СОЛЬ может посетить ваш ресторан для оценки уровня заведения.

Участие в ресторанной премии СОЛЬ — уникальная возможность стать причастными к зарождению многолетней истории соревнований в ресторанной сфере Украины. Партнёрами премии выступают ведущие международные и украинские компании, такие как VISA, Mercedes, InterContinental Kyiv, Энергобанк, ИВИК, ProService, Trone Grande, Premier International, Pilsner, ЕКТА.