Увлекательный отдых в Карпатах: дегустация вин

Украинские Карпаты всегда славились изобилием национальных блюд и напитков. Всем известны оригинальные винные напитки этого богатого горного края, отведать которые приезжают множество гурманов и ценителей винного вкус. В этой статье мы расскажем о самых популярных местах, где можно продегустировать ароматные и неповторимые вина Карпат.

 Если вы хотите разнообразить свой отдых в Карпатах, внести в него тонкие нотки ароматного вина, окунуться в мир чарующего карпатского хмеля, то обязательно посетите дегустационные дома Карпат.

Дегустационный зал "Старый подвал"

В городе Берегово находится дегустационный зал под названием "Старый подвал". Ему более 300 лет. Расположен зал в горе, в месте, где в былые времена проходили границы Римской империи. Предания говорят, что подвал был выдолблен вручную в горе турками, которых взяли в плен. На покрытых пылью стенах и сейчас видны следы кирки.

В дегустационном зале "Старый подвал" и сейчас по традиционным технологиям изготавливают сухие марочные вина. Сырьем для них служат исторические сорта винограда района Берегово. Выдерживаются эти уникальные вина в дубовых бочках.

Для туристов, которые желают продегустировать продукцию "Старого подвала" предлагает 6-8 сортов вина. Среди них: Цвейгелт, Мюллер-Тургау, Кюве, Мускат Оттонель, Серемский Зеленый, Изабелла, Лимбергер и Траминер розовый. Во время дегустации также подают орехи, сыр, яблоки, карпатскую минеральную воду. Экскурсовод рассказывает об истории виноделия на Закарпатье.

Время работы дегустационного зала "Старый подвал": с 9.00 до 21.00. Дегустации обычно проводят по предварительным заявкам.

Дом вина в селе Яноши

В 5 километрах от Берегово в направлении Мукачево можно посетить Дом вина, находящийся в селе Яноши. В центральной части села расположен небольшой домик, который и является популярным местом для дегустации вин в Карпатах. Его найти очень просто: перед входом в дом в центре у развилки не сложно увидеть металлический трактор.

Посетив Дом вина в селе Яноши, вы будите удивлены его красотой. Вся внутренняя отделка выполнена из дерева. Древние орудия производства и огромные бочки позволяют максимально ощутить всю мощь винодельческого процесса. Экскурсоводы рассказывают туристам об истории виноделия на Закарпатье, щедро отвечая на все интересующие вопросы.

Продегустировать здесь предлагают 5-8 сортов вина: Кагор, Токай Фурминт, Королевская Леанка, Черный доктор, Саперави и другие. Из них два сорта - это вина белые марочные, а все остальные - красные. Необходимо заметить, что вина белого сорта отличаются нежным тонким вкусом и ароматом. Красные же вина имеют мягкий тонкий вкус. Они во много отличаются от вин Крыма, являясь менее терпкими и насыщенными. Отличия сорта Саперави весьма ощутимо: крымское вино имеет более выраженный вкус винограда и большую терпкость. Украинский Кагор, которые вы сможете отведать в Доме вина в селе Яноши, несравним ни с каким другим. Его сладость и аромат еще долго будут напоминать вам об увлекательном винно-дегустационном туризме в Карпатах.

Атмосфера в Доме вина очень теплая. Здесь, как и в гостиницах Карпат, всегда уютно и чисто. Свечи и камин создают особенную атмосферу, позволяющую расположится с бокалом вина на удобном диване, наблюдая неповторимую игру света в вине и оценивая его вязкость. В Доме вина можно приобрести сорт вина, который пришелся по вкусу более всего.

Пусть дегустация вин оставит у вас ощущения легкости и красоты от неисчерпаемых богатств Карпатского края!