7 полезных завтраков на каждый день

Утро – это старт каждого дня. Показателем хорошего старта является ощущение бодрости, которое необходимо для выполнения всех действий в течение дня: будь то развлечения, отдых или работа.

Поэтому так важно в первые часы после пробуждения насытить организм полезной едой, которая обеспечит необходимый запас энергии и при этом не создаст сложностей в пищеварительной системе. Если утром сложно выделить 10-20 минут для приготовления еды, рекомендуем оформить заказ в кейтеринге. Как только решите получить вкусный свежий завтрак (Одесса), доставка будет уже у вашего порога. При этом можно заказать одну или несколько порций на дом или в офис.

Над вопросом быстрого и качественного завтрака уже много лет работают диетологи и нутрициологи. Исходя из ряда исследований, мы предлагаем рассмотреть оптимальные варианты меню на каждый день недели. Кроме баланса белков, жиров и углеводов, в представленном меню также учтены:

• калорийность,
• совместимость продуктов,
• время приготовления.

Подборка блюд является универсальным вариантом завтрака, который устроит и взрослых, и детей.

Понедельник. Яйца в любом виде

Одно яйцо среднего размера содержит от 10 до 15 % дневной нормы белка. Поэтому можно готовить утром:

• белковый или классический омлет,
• яйца-пашот или отварные в скорлупе,
• запеченную белковую смесь с овощами и ветчиной.

Если вы соблюдаете рацион со сниженной калорийностью, рекомендуем использовать тефлоновую посуду и удалять желтки.

Вторник. Мюсли или гранола

Гранола с медом даст организму запас углеводов, которые нужны для работы мозга, а также обеспечит порцию клетчатки, которая нужна для пищеварения. Мюсли лучше готовить самостоятельно: так можно избежать лишнего сахара. А добавить вкуса можно с помощью горсти орехов и сушеных фруктов.

Среда. Творог

Сладкий или соленый, зернистый или однородный, творог в любом случае будет полезным в начале дня. Выбирая разные вкусовые сочетания, можно получить не только удовольствие, но также:

• белок,
• порцию пробиотика,
• кальций и витамины группы В.

К тарелке свежего творога добавляйте по желанию мед, джем, рубленую зелень, свежие фрукты и ягоды, натуральный йогурт, семена льна.

Четверг. Бутерброд

Большой выбор ингредиентов делает бутерброд лучшим вариантом семейного завтрака или завтрака с доставкой. В случае заказа в службе кейтеринга Еco-food, на вашей утренней тарелке может быть:

• сэндвич из чиабатты с куриным филе,
• тост с балыком или семгой,
• тост с лососевым муссом,
• солодовая чиабатта с беконом.

На скорую руку дома можно готовить и по другим рецептам: с авокадо или сливочным маслом, с копченой колбасой или соевым сыром, с ореховой пастой или вареньем.

Пятница. Оладушки, блинчики, панкейки

В последний рабочий день можно побаловать себя сладким завтраком: приготовить стопку ароматных панкейков с медом, несколько оладьев с джемом или блинов со сметаной. Если впереди активный день, тогда готовьте блины с куриным мясом, с бананами и шоколадом или с яблочным мармеладом.

Суббота. Цельнозерновая каша

Теплая свежая каша на молоке или воде – отличный старт перед активным днем. Для приготовления лучше использовать цельнозерновую крупу, например, гречку, пшено, нешлифованный рис. В такой еде будут медленные углеводы и клетчатка.

Воскресенье. Мясо с овощами

Воскресенье – день, когда спокойно можно приготовить многокомпонентное блюдо по любимому рецепту. В этот день завтрак можно перенести ближе к ланчу и с удовольствием съесть тарелку тушеного мяса с овощами. И лучше утром съесть некрахмалистые овощи, например, болгарский перец, помидоры, брюссельскую капусту.