Тест - Hotels24.ua информационный партнер Клуба отельеров и рестораторов Hoteliero

Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero приглашает Вас посетить бизнес-завтрак, который состоится 28 марта 2011 года (10.00) в гостинице «InterContinental Kyiv».

Во время этого мероприятия будут проведены два консультационных тренинга на темы:

1. Управление продажами в ресторане. Содержание:

Комплексная схема управления продажами в ресторане;

• Планирование продаж. Расчет целей по продажам;
• Цель по обороту и цель по ассортименту. Sales Mix;
• Оценка достижений целей. Объективные и субъективные причины не выполнения целей по продажам;
• Привлечение новых гостей и повышение количества посещений;
• Определение целевой аудитории? Проведение исследований своими силами;
• Карта торговой территории как инструмент локального продвижения ресторана;
• Когда приглашать гостей? Анализ текущей ситуации в ресторане. Поиск дополнительных возможностей;
• Чем привлечь гостей? Специальные предложения. Акции;
• Составление маркетингового календаря.

Докладчик: Исполнительный директор и тренер консультант компании Restteam (Окончил международный курс управляющих Restaurants Managements Essentials Workshop (Carlson Restaurant World Wide).

2. Увеличение прямых продаж гостиницы с помощью Интернет. Содержание:

• Как контролировать эффективность инвестиций в Интернет-продвижение:учимся считать деньги;
• 5 способов увеличить продажи с помощью сайта гостиницы не потратив ни копейки;
• Поисковая оптимизация: деньги на воздух или полезный маркетинговый инструмент?
• Сбалансированный маркетинговый бюджет на Интернет: структура, целевые показатели рентабельности.

Докладчик: Дмитрий Скрипченко (руководитель крупнейшего украинского туристического портала www.nezabarom.ua и системы онлайн-бронирования гостиниц bookit.ua. Специализация компании: увеличение продаж гостиниц с помощью Интернет.

Общее время официальной части – 3 часа. Вторая часть мероприятия по традиции пройдет за неформальным общением участников.

Источник: http://hoteliero.com.ua/